過去・現在・未来へと繋ぐ「発酵のある暮らしの食卓。」の旅へ。   今回は、トークショー&食の体験型イベントと、ワークショップを通して、 古来より語り継がれる「発酵」をテーマにしたイベントを開催いたします。   ゲストとして、前半は現役内科医でありみそソムリエでもある関由佳さんをお招きした 全 ...
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